La participación de los productores en los precios es de sólo el 22,8%
El denominado índice IPOD, confeccionado por la Confederación Argentina de la Media Empresa (CAME), que mide las diferencias promedio entre el valor de origen y su llegada a las góndolas para 25 alimentos agropecuarios, subió 4,84 veces durante abril.
Estuvo impulsado por las mayores brechas en pimiento, arroz, papa, lechuga y acelga.
Los productos con mayores diferencias entre importe de origen y destino en el mes fueron: la pera con una disparidad de 9,4 veces, la manzana roja 8,3 veces, el arroz 6,23 veces, la carne de cerdo 6,07 veces y el pimiento con una desigualdad de 6,05. Los cinco alimentos se ubicaron en el rango de desproporciones “muy altas”, mostrando importantes distorsiones de valía en el mercado de consumo en fresco.
Los productos con menores desigualdades resultaron el huevo 2,26 veces y la cebolla 2,51 veces.
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