Bar del Mundo, la propuesta gastronómica que se instaló en Rosario hace poco más de un año, está próximo a inaugurar su segundo local: esta vez en Avenida Pellegrini al 1100.
La nueva sucursal está actualmente en proceso de reformas y tiene prevista la inauguraración para el próximo mes de noviembre. La idea de los dueños es mantener la impronta internacional que caracteriza la carta actual.
El local de Pellegrini tiene dos plantas y cuenta con capacidad para más de 180 personas, que podrán disfrutar los mismos platos y bebidas que hoy se pueden conocer en Santa Fe 948, donde está ubicado Bar del Mundo desde hace más de un año.
Tal como informara IMPULSO oportunamente, la propuesta en la cocina está comandada por dos chefs con experiencia internacional: Álvaro Salema y Luis Torres Arámbula, también conocido como Mex. Ellos son los encargados de transportar al comensal a diferentes partes del mundo con sus platos.
Ambos son los responsables de elaborar una amplia carta que ofrece desde sandwicheria estadounidense a platos gourmet. Una especialidad que no se puede dejar de probar son las tablas continentales.
Con más de 10 años de experiencia en diferentes cocinas y gastronomía del mundo, Álvaro Salema es el responsable de deleitar a los comensales con sus exquisitos platos gourmet, con influencia de su experiencia anterior en Europa, Punta del Este y Asia.
Mex, es de origen mexicano, realizó cursos de cocina en París, trabajó en Canadá y con su toque picante Latinoamericano deleita al público local.