La compañía cordobesa Cotahua, que surgió de la Cooperativa de Tamberos de Huanchilla, desarrolló una inversión de 10 millones de pesos. Además, la firma logró la habilitación para exportar sus quesos a Rusia.
Según informó el diario La Voz, la empresa utilizó el dinero para potenciar y mejorar la planta situada en Coronel Moldes, Córdoba, que anteriormente perteneció a Sancor.
En tanto, la inversión se destinó puntualmente a lograr una mayor eficiencia, al tratamiento del suero y a la capacidad de frío, con el objetivo de incursionar en el mercado exterior.
Por el momento, la compañía productora de quesos duros ya obtuvo la habilitación correspondiente para exportar a Rusia y podría apuntar a otros países.
En torno a eso, el gerente de la cooperativa y director de Cotahua, Hernán Ghersi, manifestó: “La idea es contar desde el punto de vista técnico con todas las condiciones para obtener las habilitaciones al mercado que sea”.