La cadena de restaurantes Mostaza expandirá su franquicia con la apertura de 100 locales en los próximos cuatro años en todo el país, que generarán 4.000 puestos de trabajo y una inversión estimada en US$ 20 millones.
“Lanzamos un nuevo modelo de gestión de negocios como parte de un ambicioso plan de expansión, con el que apuntamos a convertirnos en la marca líder del mercado de fast food”, señaló el director de Expansión y Desarrollo de Mostaza, Pablo De Marco.
Explicó que “se trata de ‘Mostaza all-in-one’, un modelo de franquicias que ofrecerá mayores beneficios a franquiciados y clientes..
De Marco precisó a Télam que “la inversión promedio de un local es de US$ 200.000”, con lo cual la totalidad de la expansión significará el desembolso de unos US$ 20 millones de acá a 2024.
La empresa tiene actualmente 145 locales en 19 provincias, y el plan es llevarlos a 245 en las 24 jurisdicciones.
“Trabajamos bajo el modelo de franquicias, por lo que en este momento estamos en proceso de selección de franquiciados, analizando cada localidad y la potencialidad que presenta”, indicó el ejecutivo.
“Nuestra intención es llegar a todo el país, tener una cobertura federal, empezando por localidades a partir de 60.000 habitantes”, puntualizó De Marco, quien remarcó que “esperamos abrir nuevos locales en distintas plazas del interior del país, como puede ser Córdoba, donde apuntamos a abrir 15 nuevos locales en los próximos 4 años”.
Adelantó que “el primer local será el de Rosario, cuya inauguración está prevista para los últimos días del año”, y subrayó que “este nuevo formato se caracteriza por locales que comienzan desde 150 metros cuadrados, fáciles de gestionar, con una construcción rápida, modular, y equipados con cocinas inteligentes”.
Fuente: Télam