El evento se llevará a cabo en la localidad de El Bolsón y contará con diversas actividades.
La localidad cordillerana de El Bolsón celebrará el domingo y lunes próximos una nueva edición del Festival de la Cosecha del Lúpulo, donde se elegirá la mejor cerveza IPA de América Latina -llamada así por su marcado sabor a esta planta-, y tendrán lugar diversas actividades relacionadas al producto y a los atractivos turísticos del lugar, informaron los organizadores.
Esta celebración se realizará en el campo Lúpulos Budinek, con charlas de los brewmasters; una barra con 50 cervezas lupuladas de América del Sur; cocción en vivo de IPAs con lúpulos en flor; cabalgatas; tirolésa; y food track de comidas típicas, además de una expo artesanal.
“Es un festival 100% cervecero que va por su cuarta edición, y que todos los años se realiza dentro de un campo de lúpulo cuando la planta está a punto de cosecharse” dijo Matías Díaz, organizador del evento, en declaraciones a Télam.
“Este evento reúne aproximadamente a 700 personas que llegan desde Brasil, Perú, Colombia, Paraguay y Uruguay, y este año se suman grupos de Costa Rica, viene gente de Estados Unidos, de Alemania, mucha gente de Chile y de nuestro país”, precisó.
El primer día habrá charlas de los expertos y el segundo se llevará a cabo desde las nueve de la mañana la cosecha del lúpulo, cuando los tractores entren en los lupulares con grupos grandes para cosechar.
“En el recorrido se enseñará todo el proceso de cosecha de lúpulo, como se cortan las plantas, como se suben al tractor, el trayecto hasta la sala de máquinas que se llama cosechadora, en la que se meten las plantas y se separa el lúpulo de la hoja y de la rama, y además se mostrará todo el proceso de cómo entra la flor al secadero para luego armar los fardos de lúpulo” detalló Díaz.
Al finalizar la cosecha se festeja con un asado con más de 50 corderos, y se presenta la mejor cerveza IPA de América Latina que será elegida por veinte catadores de cerveza artesanal, que además otorga como premio a los cerveceros ganadores de un viaje viajará a un lugar de América Latina a cocinar su receta.
Télam