Durante 2011, la producción de leche en Argentina alcanzará los 11 mil millones de litros.
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario al que pudo acceder IMPULSO, muestra que la producción nacional de leche crecerá un 4 por ciento este año.
De este modo, se alcanzarán las 11 millones de toneladas, contra los 10.6 millones que se registraron en 2010.
Además, vale destacar que durante los últimos seis meses del año, los precios internacionales para las commodities derivadas de la leche han experimentado un incremento a niveles que no se veían desde 2008.
En este marco, se realizaron compras sin precedentes por parte de mercados internacionales, como el caso de China para la leche en polvo.
Por otra parte, desde el Ministerio de Agricultura de la Nación informaron que el volumen acumulado de leche entregada a fábrica en enero-junio fue un 16 por ciento superior respecto al mismo período de 2010. Esta tendencia también se vio reflejada en la entrega diaria de leche a fábricas que creció un 18 por ciento en lo que va del año año 2011.