La comunidad europea aseguró que los auditores ponderaron el conocimiento que tiene el personal del Senasa sobre las normativas de la Unión.
La Unión Europea ratificó que la Argentina tiene un sistema de control confiable para las exportaciones de carne bovina y ovina, al resaltar el trabajo que realiza el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
“Estamos muy satisfechos, ya que los auditores ponderaron el conocimiento que tiene el personal del Senasa sobre las normativas de la UE, lo que fortalece y garantiza que los controles estén de acuerdo a esos requisitos en los establecimientos productores de carne bovina y ovina”, explicó el director de Productos de Origen Animal del Senasa, Gustavo Soto Kruse al dar a conocer el informe comunitario.
La ratificación de la UE se dio tras la auditoría realizada por la Oficina de Alimentos y Veterinaria de la Unión Europea (FVO) que se realizó en el país a fines de 26 de febrero pasado, cuando inspeccionaron establecimientos frigoríficos de carne bovina y ovina habilitados para exportar, ubicados en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Santa Cruz y el sistema de control.
Con respecto a la producción de carne bovina y ovina con destino a la UE, la auditoría realizada por los expertos comunitarios concluyó que el sistema de control oficial establecido está “bien diseñado y correctamente implementado”.
Además, aseguraron que los requisitos para los establecimientos de productores de carne bovina y ovina “cumplen con las normas de la UE y están sujetos a control oficial” y que el sistema establecido proporciona una base adecuada para respaldar la “fiabilidad de las atestaciones contenidas en los certificados de exportación” a este destino.
Por tal motivo, la FVO consideró que los controles son “efectivos en general y permiten a las autoridades competentes ofrecer garantías adecuadas de que los productos se han elaborado de acuerdo con las normas de la UE”.
En cuanto a las normas de bienestar animal de la UE, los expertos encontraron que “los animales se manejaron correctamente” y “no se detectaron signos de sufrimiento“.
Télam