En medio de la crisis sanitaria por el Coronavirus la hostelería está pensando cómo adaptarse a la “nueva normalidad” que se piensa desde el sector.
Según expertos y fuentes de la Organización Mundial de la Salud el Covid-19 seguirá presente en la vida de las sociedades del mundo, de esta manera el principal objetivo es evitar el contagio de la enfermedad.
Para ello, el francés Christophe Gernigon inventó una novedosa herramienta denominada “Plex Eat”, una creación original para que los clientes puedan ir a los bares y restaurantes de forma segura.
¿Cómo es Plex Eat?
Se trata de una cápsula individual de 80 centímetros de diámetro, una mampara con forma de campana fabricada con plexiglás.
La misma se instala en el techo, como si fuera una lámpara, y de esta manera varios clientes pueden comer en una misma mesa sin riesgo a contagiarse entre ellos.
Para que los comensales puedan comer y beber a gusto, queda abierta en la parte posterior. Los protectores se pueden ubicar en relación a los asientos alrededor de la mesa, de manera que es una solución para optimizar el espacio dentro de los locales.
El diseñador explica que Plex Eat es apto incluso para personas claustrofóbicas porque no da la más mínima sensación de asfixia.
Sobre la limpieza y desinfección de la cápsula, se puede desmontar sin ningún tipo de problema.
Por el momento Plex Eat es únicamente un concepto creativo, un prototipo. A partir del 2 de junio, cuando abran los restaurantes en Francia, se probará en algunos de ellos.