Este jueves, la Agrupación Paco Urondo presentó oficialmente en la municipalidad de Santa Fe la propuesta para la creación de un Mercado Central, a tono con la intención manifiesta de las autoridades del Mercado Central de Buenos Aires de replicar la experiencia en las principales metrópolis del interior del país.
Asimismo, durante la próxima semana los miembros del organismo elevarán la propuesta a nivel nacional para empezar a estudiar su factibilidad.
La iniciativa tiene como objetivo crear una superficie comercial donde los consumidores compren los productos directamente a los productores, evitando los intermediarios, que le agregan más del 100 % al valor final en la cadena comercial.
En diálogo con IMPULSO, Marcos Salva de la agrupación Paco Urondo, impulsores de la iniciativa, explicó que la idea surgió a partir del trabajo del grupo en relación al programa de Precios Cuidados. “Notamos un desfasaje muy importante entre el costo de producción de un bien y el precio de góndola. Entonces decidimos tomar la propuesta de crear un Mercado Central en la ciudad y en eso estamos trabajando”, relató.
“El proyecto lo presentamos este jueves en la municipalidad con la intención de que se encarguen de estudiar su factilibilidad y estamos cerrando los detalles para presentar en el gobierno nacional el proyecto definitivo”, agregó.
La intención es, en principio, utilizar los edificios de los viejos mercados centrales, ubicados en el norte y sur de la ciudad para esta nueva propuesta, aunque Salva aclaró que eso es parte de una segunda etapa y que será el ejecutivo local quien decida en qué lugar se puede instalar el nuevo Mercado Central.
En febrero pasado el presidente del Mercado Central de Buenos Aires, Alberto Samid, manifestó su intención de replicar la propuesta en las principales ciudades del interior del país, a fin de acercar productos a un costo más bajo a una mayor cantidad de gente. Así, ya se hicieron eco de la propuesta en ciudades como Rosario, Córdoba y Mendoza, donde los proyectos ya se encuentran en estudio previo.