Este jueves inaugura en Rosario una nueva propuesta gastronómica. Se trata de Bar del Mundo, el primer restó orientado ciento por ciento a turistas y público local complaciendo a todos aquellos que quieran disfrutar de platos, tragos y música de distintos países del planeta.
Ubicado en Santa Fe 948, estará abierto de lunes a sábados y ofrecerá desayunos y menús ejecutivos a cargo de la sugerencia de su chef internacional. Por las noches, habrá una combinación de una gran variedad de tablas y platos gourmet. Bar del Mundo apostará también al Happy Hour de 18.30 a 21 horas.
La propuesta es realizada por 3 socios locales Álvaro Garavaglia, Sebastián y Guillermo Grand, quienes son los responsables de la creación de éste emprendimiento el cual busca captar la atención de jóvenes y adultos que les gusten los viajes, y también a los turistas que visitan Rosario. Los tres cuentan con basta experiencia en el rubro, por haber trabajado en el exterior y desde hace más de 3 años son propietarios de dos hostels (Freedom Hostel y Freedom Backpacker) ambos a pocos metros del bar.
La cocina está comandada por dos chefs con experiencia internacional: Álvaro Salema y Luis Torres Arambula más conocido como Mex. Ellos serán los encargados de transportar al comensal a diferentes partes del mundo con sus platos.
Con más de 10 años de experiencia en diferentes cocinas y gastronomía del mundo, Álvaro Salema es el responsable de deleitar a los comensales con sus exquisitos platos gourmet, con influencia de su experiencia anterior en Europa, Punta del Este y Asia.
Mex, es de origen mexicano, realizó cursos de cocina en Paris, trabajó en Canadá y con su toque picante Latinoamericano deleitará al público local.
Ambos son los responsables de elaborar una amplia carta que ofrece desde sandwicheria estadounidense a platos gourmet. Una especialidad que no se puede dejar de probar son las tablas continentales.
