Según datos recabados durante 2011, la ciudad de Santa Fe ocupa el cuarto lugar en el país en Turismo de Reuniones, luego de Buenos Aires, Córdoba y Rosario. Además, en el rubro específico de exposiciones y ferias, la capital provincial se encuentra en el tercer lugar de la Argentina, ocupando los primeros lugares Buenos Aires y Córdoba.
Los datos surgen del Anuario Estadístico 2011 del Observatorio Económico del Turismo de Reuniones, que realizan en conjunto el Ministerio de Turismo de la Nación a través del Inprotur, la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos (Aocca) y la Universidad de Buenos Aires.
Los eventos que registra este ranking de Turismo de Reuniones incluyen las categorías de Congresos y Convenciones, Ferias y Exposiciones y Eventos Deportivos Internacionales.
Según el informe, en 2011 se registraron 3066 reuniones a nivel nacional, de las cuales 2546 corresponden al segmento de Congresos y Convenciones, 431 al segmento de Ferias y Exposiciones y 89 a Eventos Deportivos Internacionales.
Las ciudades que se posicionan como principales destinos del Turismo de Reuniones son, Buenos Aires en primer lugar, con un 25 % de captación de eventos. Le siguen Córdoba, Rosario y Santa Fe, y más atrás aparecen Mar del Plata, San Miguel de Tucumán, Mendoza, La Plata, Salta y San Juan.
El informe analiza además la distribución geográfica de las ciudades sedes. En tal sentido, presenta como dato relevante que las primeras cuatro ciudades de esta nómina concentran más del 48 % de las reuniones realizadas en el país. La ciudad de Santa Fe reunió el 7 % de los eventos, que en números netos significa que en 2011 se produjeron 212 eventos encuadrados en las nóminas Congresos y Convenciones, Ferias y Exposiciones y Eventos Deportivos Internacionales. Cabe mencionar que la diferencia porcentual entre la segunda ciudad (Córdoba), la tercera (Rosario) y Santa Fe es apenas de 2% y 1% respectivamente.
El informe también menciona que en los 2546 Congresos y Convenciones que se llevaron a cabo durante 2011 participaron 1.834.456 personas, de los cuales 1.339.153 fueron turistas nacionales, 275.168 turistas extranjeros y 220.135 residentes de la ciudad sede.
El gasto total estimado de estos turistas en el país es de $ 4.512.932.190 (valor expresado en pesos argentinos). La estimación del gasto se calcula promediando gastos de alojamiento, transporte, alimentos, excursiones, entretenimiento, compras realizadas y gastos de inscripción. Por otra parte, el gasto promedio por turista nacional durante su estadía es de $ 1.742, en tanto que los turistas extranjeros tuvieron un gasto promedio de $ 7.923.
Finalmente, el tiempo promedio de estadía para los turistas argentinos es de 3,2 días mientras que los turistas extranjeros tienen un promedio de 5,1 días en el segmento de Congresos y Convenciones.