- Economía
En alza: repuntó en febrero la faena de bovinos
Tras una pronunciada caída registrada en enero, la actividad experimentó mejoras en el segundo mes de 2021.
Tras una pronunciada caída registrada en enero, la actividad experimentó mejoras en el segundo mes de 2021.
Pese a que la faena vacuna creció y llegó al mejor porcentaje de la última década, el nivel de consumición de kilos por habitante fue el menor del último siglo, según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes.
Así lo precisó el Rosgan, que indicó que en el anteúltimo mes de 2020 se faenaron más de 1.200.000 animales.
La disminución fue del 0, 2 por ciento, en tanto que la producción de carne se incrementó un 0,6 por ciento.